怎么做孜然辣炒鱿鱼

1、鱿鱼去皮处理干净，切细条，水里加点料酒，开水下锅焯鱿鱼变色即可大概1分钟

2、洋葱切条或者块，姜切丝

3、起火烧油下去小半勺郫县豆瓣酱、孜然、洋葱、姜丝，炒出香味，洋葱7成熟

4、加入鱿鱼、蒜蓉辣酱(东北的亲们都知道利民辣酱)蚝油、糖(适量)不用加盐，蒜蓉辣酱调味就可以

5、搅拌均匀就可以出锅了

6、装盘撒芝麻！超赞！