怎么制作火锅底料

1、锅中放油（多放点）将干辣椒放入锅中炸出香味后捞出捣碎辣椒；

3、锅中放入半锅油，并加入准备好的牛油加热至牛油融化，加入香葱、香菜、洋葱、大蒜抄贼谟伦炸出香味后将香料捞出做成香油；

5、将步骤2制作好的香料，倒入油中继续搅拌，并加入花椒，冰糖，醪糟