如何制作好吃的大头菜鸡蛋炒粉条

1、我们将食材洗净备用，大头菜切丝，鸡蛋打散，锅中烧水，水开下入粉条，煮熟后捞出控水

2、在粉条中加入老抽和食用油翻拌均匀备用，锅中烧油，油热下入鸡蛋液炒出炒散盛出备用

3、锅中再烧油，油热下入葱蒜末和小米椒爆香，再放入包菜丝翻炒至断生

4、再放入生抽，蚝油，翻炒均匀后加入粉条和鸡蛋，再放入盐，鸡精，十三香，大火翻炒入味即可开吃啦