1、准备好原料；
2、南瓜切成片后放入小碗中， 放在微波炉中高火打上三分钟；
3、用电动搅拌器搅拌成泥；
4、龙利鱼斜切成片， 加入盐和水淀粉，用手抓均匀， 让鱼片成透明色；
5、烧热锅，放少许油，下入包菜叶片翻炒；
6、加入少许盐， 直至包菜叶片发软；
7、将炒过的包菜叶片垫入碗中；
8、烧热锅， 放入少许油， 下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒；
9、再加入准备好的南瓜泥一起翻炒；
10、再加入适量的水和白醋煮一下；
11、加入腌过的鱼片， 一片一片的下入，煮上一、两分钟， 直至鱼片变白；
12、再加入适量的盐调味， 再一次放入白醋；
13、煮好的鱼片连汤汁一起放入垫有包菜的碗中；
14、最后加入小葱末；
15、准备开饭了。
