蛎虾的家常做法

1、新鲜蛎虾用水冲一下，剪去虾须

2、冷水下锅煮熟

3、捞出控水

4、红辣椒切圈，葱姜切片

5、锅内热油，下葱姜片，辣椒麻椒爆一下，小火下白糖

6、白糖白糖化开，倒入料酒、生抽和辣酱油，加水约200ml烧开

7、控水的虾倒进锅里拌一下，盛出来，腌一晚上即可