川贝炖雪梨的做法

1、川贝提前约2个钟头，洗净，加少许温水泡发。

2、准备一个雪梨，洗净，削掉外皮。

3、将雪梨如图在三分之一处，切开，将雪梨核掏空。

4、将雪梨放入一个空碗，再将泡发好的川贝放入雪梨掏空的洞中，加入少许水，放入一小块冰糖。

5、将雪梨盖上盖，放入蒸锅，大火蒸煮约30分钟，我喜欢多蒸一会，这样川贝会炖得更软烂。

6、起锅，好吃美味适合初冬预防咳嗽，润燥养肺的川贝炖雪梨就做好了。