酸菜肉丝炒毛豆

1、锅中倒入适量的花生油，中火烧热；

2、将肉丝和姜丝倒入锅中爆炒，再倒入毛豆米，翻炒至断生；

3、倒入清洗好的酸萝卜菜和少量清水，继续翻炒；

4、翻炒均匀，即可出锅。