预制菜-干锅羊杂预制菜做法

1、青红椒、莴笋切片待用。炒锅放置旺火上，放入猪油烧至七成热，将羊杂入锅煸香，铲除待用

2、锅中放油，加入豆瓣、青红椒、下入莴笋片、姜片炒转，掺汤300g调味，待各类料煮透后起锅倒入干锅中

3、将煸好的羊杂倒入干锅面上，淋上芝麻油、红油、放入蒜叶、蒜片即可