教你在家制作贝贝鸡排拌饭

1、将黄瓜洗净切细丝。

2、紫甘蓝洗净切细丝。

3、西生菜洗净切细丝，备用。

4、将鸡肉洗净，一整块厚鸡排可以片成两片用。用刀备剁松，可让鸡肉更松软。

5、放在盆里，加入胡椒粉，料酒，盐腌入味。

6、腌二十分钟左右，粘上面粉，再粘上全蛋液，再粘上面包糠，压实后放十分钟，让面包糠更劳固。

7、起锅热油，油温七成热时下入鸡排炸熟。

8、捞出在吸油纸上吸油，切成小块。

9、新做的米饭装碗。

10、抓入菜丝。

11、放上鸡排快，淋上沙拉酱和番茄沙司，吃时拌匀即可。