蓝莓果酱的家常做法

1、蓝莓用淡盐水清洗干净后放入盆中，沥干水分。

2、取一个柠檬切开，挤出柠檬汁。

3、将沥干水分的蓝莓切碎。

4、柠檬汁放入碗中，加入清水，再放入切碎的蓝莓，然后再加入冰糖，静置30分钟。

5、将处理好的蓝莓连带柠檬水一起倒入锅中，中小火加热，并不停地搅拌。

6、煮开后撇去浮沫。

7、加入30g麦芽糖，翻拌搅匀。

8、小火熬制，使得果酱越来越浓稠。

9、关火后装入干净的玻璃保鲜盒中，蓝莓果酱就做好了。