简单易做的红烧冬瓜

1、冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈

2、锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒，放入冬瓜翻炒1到2分钟，倒入生抽，老抽，谁枥珏宙盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟，倒少许鸡精体鲜，翻炒均匀，关火，盛出

3、表面撒少许葱花装饰，配一碗米饭，简单美味！