飞饼版苹果派的制作方法

1、苹果去皮切小丁，家里只有一个大苹果所以切了一半就够了。黄油平底锅融化，最好用不粘锅。

3、柠檬汁会使苹果馅儿更清香，几滴就好了不然会很酸。一小勺糯米粉加少量水调成水淀粉状，如果有玉米淀粉就用玉米淀粉调成水淀粉，主要作用就是使苹果丁黏起来不散掉。

5、苹果馅儿放在派皮的一半部分，三个边抹上蛋液对折，轻轻捏一下边让它们粘合，然后用叉子压出痕迹，为了更好的粘合也为了更像一个派！