小炒咸菜丝的做法

1、买到的头菜是用盐搓焉再吹干的，比较干爽，看起来也很舒服

3、头菜放水里泡2个小时，去掉一部分盐分

5、辣椒切成小段

7、加入咸菜丝翻炒均匀

9、加入蚝油提味，头菜用盐搓过就不用加盐了

11、撒上适量的葱花

13、小炒咸菜丝成品图