疙瘩汤，为你的冬天增加一份暖意

1、准备食材。西红柿切丁，生菜切至2—3厘米宽，鸡蛋打散。

3、炝锅。开火等锅热了，倒入食用油烧至八成熟，放入蒜瓣。

5、待西红柿煸出汤汁，加入开水，开大火，煮2分钟。

7、开小火。将鸡蛋液顺时针或者逆时针淋入锅中，加入生抽，用筷子搅拌一下，关火。