腊八豆烩金钱蛋

1、准备好鸡蛋、大葱、青红椒、自制腊八豆。

3、鸡蛋煮熟，剥壳、切厚片。

5、锅中淋入食油，放入蛋片煎至两面焦黄。

7、锅中油热，爆香大葱。

9、倒入金钱蛋，炒匀。

11、烩好的金钱蛋，色泽诱人，外酥内嫩，滋味鲜咸香辣。