丘比酱哈尔滨红肠土豆泥沙拉

1、准备食材，洗净沥干待用

2、土豆刮皮切片放进蒸锅里蒸半小时左右（筷子能戳透说明熟了）

3、用擀面杖压成泥

4、蒸土豆的同时将胡萝卜、香肠切丁，黄瓜切薄片

5、将胡萝卜丁焯熟捞出来沥干待用，黄瓜用一点盐腌一下

6、将焯熟的胡萝卜丁和腌好的黄瓜放进土豆泥的容器中，放入一小勺盐，适量黑胡椒和一点白醋

7、放入红肠丁，挤上两勺丘比沙拉酱拌匀

8、摆盘就可以开动啦