小红豆炸糕的做法

1、有时间就做些红豆馅，多做一些，可以冷冻保存，今天我是用压力锅煮的小红豆，压力锅煮压半小时自然放气，煮好的红豆取出，根据红豆的量放入红糖，调配到自己喜欢的甜度

3、把红豆馅做成每个乒乓球大小的圆球，这样比较好操作，其实就是用小勺直接舀做馅也可以

5、揪一块面团大约是馅的两倍大小，做成碗状，放入做好的豆沙馅圆，收口包好

7、都做好，静置几分钟，让面包糠粘牢

9、看到炸糕两面金黄鼓起的样子就熟喽，不要炸过火，过火就会裂开