干豇豆怎么晒

1、首先将豇豆清洗干净，捡去有虫眼的。

2、煮锅里放一些盐，把水烧开。

3、水开后把釭豆放下去煮至变色，如果一次煮不完，可以分多次煮。

4、捞起放入凉水中浸泡至凉透，然后捞出沥干水分。

5、一根根搭在晾衣架上。

6、天气好，一天就晒成这样了，把半干的豇豆全部取下来。

7、锅里放入清水烧开后，把晒的半干的豇豆放入锅中隔水蒸，蒸15分钟左右，这一步很有必要，豆角烧出来更香，还不易烧烂。

8、再次取出放凉网上晒至彻底干透即可。

9、晒好了的可以顺便整理一下，用棉绳子绑好室温储存即可。