特别下饭好吃的肉炒土豆丁要怎样做

1、土豆去皮 切丁  再放入清水中洗去多余的土豆淀粉；

猪肉等食材切好备用；

2、起锅烧油 放入猪肉翻炒至变色；

再加入葱蒜末 干辣椒炒香；

再加入生抽 蚝油翻炒上色；

3、再下入土豆翻炒至变色  加入适量清水；

再加入盐 鸡精 十三香  盖上盖子小火焖煮5分钟；

4、最后再下入青红辣椒翻炒均匀即可出锅；