1、排除毒素：
红薯中含有丰富的叶绿素，能够帮助人体“净化血液”，帮助排毒。
2、提高免疫力：
含有比一般蔬菜高6～8倍的抗氧化物，能一定程度上提高人体免疫力，“预防感冒”哦。
3、强化视力：红薯中含有丰富维生素A，能在一定程度上强化我们的视力 。
4、改善便秘：红薯中丰富的膳食纤维可以促进人体肠道的蠕动，预防“便秘和痔疮”的发生。
5、预防高血压：红薯中富含钾，有助于血压控制，预防人体高血压。
6、促进乳汁分泌：红薯中含有黄酮类化合物等物质，能促进女人乳汁的分泌。
7、抗癌：
红薯中含有丰富的多酚，能预防人体细胞的癌变。
