当归鱼胶乌鸡汤

1、买半只乌鸡，让老板将乌鸡斩成一块块的。乌鸡先用冷水洗干净，放一边。

2、电饭煲煮水，待水煮沸之后，倒入洗干净的乌鸡，煮5分钟，去血水

3、五分钟之后，打开锅盖，将乌鸡捞出备用。

4、将鱼胶用开水，浸泡10分钟。当归用冷水浸泡一下。红枣枸杞用冷水浸泡5分钟，然后将鱼胶当归红枣枸杞清洗干净，备用。

5、电饭煲中倒入适量的水，加入烫好的乌鸡，加入当归鱼胶，加入红枣枸杞，盖上锅盖，煮2个小时。

6、2个小时后，打开锅盖，加入适量盐调味，即可起锅食用。