家庭自制鸡蛋面

1、把准备好的鸡蛋放在碗里，沿着一个方向搅拌4个鸡蛋，然后龅歧仲半打240g，手擀面的面团很硬，鸡蛋的量取决于鸡蛋的大小。

3、揉面揉成面团，这种时候的布料很难揉，盖上盖子，醒来后看30分钟。

5、醒来后，先把它捣碎，压扁，然后用棍子伸开。

7、请涂上面粉，再重叠一次。

9、在锅里烧开水，放一杯盐和油，可以防止面的粘性，把面放进去，煮了手擀面的水，会多一些。