原料：
荷叶5 张（裁成10 块），兔内250 克，大米100 克（用石磨磨成粗砂形），
酱油、细盐、淀粉、油适量。
制法：
1.将兔内切成厚片，加酱油、细盐、淀粉、食油各适量拌匀。
2.将肉片和米砂混合，用荷叶包成长形，放入蒸笼中蒸30 分钟，起锅后
放盘内，加少许醋食用。
特点：
清香可口。
功效：
凉血、降血脂。
荷叶性味苦平，有凉血止血，情暑止泻等功效。常服荷叶，对预防高血
脂症、动脉硬化等，十分有益。
兔肉是理想的高蛋白，低脂肪和胆固醇食物。兔肉中含有丰富的卵磷脂，
有较强的抑制血小板粘聚作用，能保护血管壁，降低血脂，抑制动脉粥样硬
化症的发生和发展。
