苦菊怎么做才好吃

1、拌苦菊是一道凉拌菜品，主要制作原料为苦菊，花生，盐，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单。

2、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟，去皮，敲碎，苦菊洗净沥干水分备用。

3、掰段，放入碗内，生抽，醋，白糖，香油，鸡精，调成酱汁。

4、将花生碎放入，倒入酱汁，搅拌均匀即可。