1、膨化食品营养是不全面的，具有四个高的特点，高糖、高脂肪、高热量、高味精含量，吃得过多会破坏营养均衡。
2、膨化食品容易造成饱腹感，影响正常进餐，会妨碍身体对营养物质的吸收。同时最大的危害是含铅毒，积聚在人体内难以排出，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统功能。
3、薯片的营养价值较低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖。
4、薯片易引起危害的原因是含盐分较高，大家会不知不觉中吃下大量盐分，导致血压增高，肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。
5、可用微波炉制作薯片，切薄片，放入托盘中，撒上细盐，放入微波炉里加热即可。这样含油量很少，且比较健康。
6、不要大量进食膨化食品，尤其不要选择油炸膨化食品，不宜在饭前、睡前进食膨化食品。
