家常菜香菇炒肉片

1、大蒜瓣拍扁去皮切末，香菇洗净切片，猪里脊肉切片备用。

2、猪里脊肉切片，放适量盐腌制入味后，放少许淀粉搅拌均匀。

3、锅内放适量植物油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

4、放入猪里脊肉翻炒变色后盛出备用。

5、锅内再放入少许油，放入香菇煸炒，待香菇变软，放入肉片继续翻炒。

6、放入适量的盐、耗油、鸡精、白胡椒粉调味。

7、香葱切断，起锅前放入翻炒片刻，即可装盘食用。