黄瓜炒虾仁的家常做法

1、将虾仁清洗泡发一下。

2、将小黄瓜洗净，切成薄片。

3、将大葱剥去皮，取葱白切成丝。姜切成片。

4、刷锅，开火，倒入适量花生油，七八成熟时放入葱花，爆炒一下。

5、紧接着放入泡好的虾仁爆炸一下。

6、然后放入黄瓜片，加入适量的营养盐，和虾仁一起翻炒均匀。

7、加入一点鸡精提鲜，关火。出锅装盘。黄瓜炒虾仁可以端上桌了。