炒花菜（需过水版）

1、准备好花菜，洗干净后切成小条的。

2、放锅内，倒入凉水，烧开之后捞出。（过一下水）沥干待用。

3、锅内热油，这一次我没有放姜，开大火，倒入沥干后的花菜，翻炒。

4、加入少量的盐，继续翻炒。

5、再翻炒下加入适量的水，煮开之后尝下味道。

6、水烧的差不多干的时候就可以出锅了。