怎么做番茄酱大虾

1、大虾剪去虾脚，去掉外壳剥成虾仁放入碗中备用。

2、虾仁中加入2片姜、2勺料酒、1勺1盐、1勺胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

3、把鸡蛋打入碗中搅拌撒打成蛋液。

4、把腌制好的虾仁粘上蛋液再粘上淀粉再粘上面包糠。

5、锅中加入适量食用油油温5成热下过炸虾仁用小火慢炸，炸制金黄酥脆捞出控油即可。

6、制作完成！再来点番茄酱