南方的甜馒头的做法

1、准备的酵母，糖，水，盐在温水里融化一下与面粉一起搅拌揉搓直到形成块状

2、等待发酵（根据温度的不同所需时间不同）夏天需35-45分钟，冬天需1.5-2小时以上

3、揉搓面团重新揉搓发酵后的面团排气，底下需铺上少许面粉

4、面团定型根据个人喜好搓出馒头的形状

5、放入蒸笼大火蒸15-20分钟

6、出炉咯，掰开馒头无气孔，麦香味浓郁，闻到了一丝香甜~🤤