怎么做美味的皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥

1、皮蛋、平菇、胡萝卜、虾、姜，切小丁备用

2、锅内少许油，平菇、胡萝卜和姜丝翻炒一下，盛出备用。

3、锅内少许油，把去掉的虾头、剥的虾壳炒至金黄色。

4、加水煮开后放入适量米饭，煮5分钟。

5、加入剩余的配料，在煮5分钟，起锅前加入少许盐调味。

6、美味可口的粥就可以享用了