苋菜清炒粉丝的家常做法

1、将买好的苋菜先将老茎折断，然后用清水洗干净了，切碎备用。

2、粉丝用热水烫一下，泡软，再用清水洗净，备用。

3、大蒜瓣去皮，然后用刀背拍碎，备用。

4、然后开火加热锅，放入适量的色拉油，放入拍碎的蒜瓣爆炒一下。

5、放入备用的苋菜和蒜瓣一起进行翻炒，等苋菜变软就可以了。

6、苋菜变软后，再放入备用的粉丝再次翻炒一下，然后放入适量的盐和味精，就可以准备装盘了。

7、苋菜因为颜色的缘故，炒出来的粉丝和蒜瓣都是红红的，很好看的颜色，下面就是自己做的菜样。