可口的玻璃白菜

1、首先将白菜洗干净

2、白菜切片，在开水中焯烫，捞出

3、锅中将肥肉炼油，放入生姜和蒜炒出香味，之后放入白菜略炒后取出

4、将白菜装盘，放入蒸锅，白菜上放上五花肉和火腿末，蒸15分钟左右，将汁水濞出

5、汁水烧沸，放入盐，之后用水淀粉勾芡

6、将勾芡后的汁水洒到白菜上即可