腐竹烧香菇如何做？

1、一、腐竹和香菇泡发。

2、二、泡发好的腐竹切寸段。

3、三、香菇切片（我今天用的新鲜香菇，味道没有干香菇浓郁）胡萝卜切片 配菜改刀。

4、四、热锅倒入食用油烧热 放入香菇炒香加入泡发好的腐竹和配菜翻匀倒入适量蚝油和一点老抽炒匀加入适量水（喜欢汤汁多拌饭吃的就稍微多一点点水）闷烧几分钟汤汁变浓稠或者勾水淀粉烧开就可以出锅了。