上浆的苹果，最配奶酪浓郁的香味，请在配一杯红葡萄酒，下来我们一起来看下蓝干酪苹果泡芙是怎么做的吧~
食材
高筋面粉 65g
全蛋 约75g
黄油 50g
盐 1g
牛奶 60ml
水 60ml
苹果 1/2个
黄油 1大茶匙
砂糖 1大茶匙
蓝干酪 2大茶匙
泡芙坯做法：
1、搅拌泡芙坯材料锅中加入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水，加热至沸腾，离火，加入高筋面粉，在用中火加热，打散的全蛋少量多次加入，每加一次都充分搅拌。材料搅拌到下落缓慢的凝度即可
3、烤泡芙坯在200℃的烤箱中烤20~25分钟，放到蛋糕架上散热。烘烤过程中需要观察，表面发胀，呈茶色就出炉。
