一锅炖的家常做法

1、做好的蛋饺

2、咸肉和火腿肉焯水洗净，加入葱姜料酒上锅蒸10分钟左右，出锅后切片

3、肉皮焯水，洗净，切条

4、白菜放入盆中浸泡20分钟洗净，切块，放入砂锅中

5、把蛋饺，肉皮，咸肉，火腿依次放入，顶部加入一个香菇，刚鸬钟召蜗才蒸咸肉的汤加入砂锅中，再加一碗排骨汤，开大火煮开后转中小火，大概要10分钟左右

6、炖好后，撒上葱花