凉拌干黄花菜的做法

1、干黄花菜用清水泡发20分钟。

2、剪去黄花菜的根蒂部分。

3、倒入沸水中煮2分钟后捞出，控干水分。

4、碗中放入适量蒜末、小米椒、香菜。

5、然后放入2勺生抽、1勺陈醋、半勺香油。

6、再放入1勺白糖、1勺辣酱、少许盐。

7、倒入热油，搅拌均匀即可。