凉拌丝瓜尖的做法

1、洗干净，把丝瓜尖最嫩的头两节掐尖。

2、开水状态下放丝瓜尖，焯的时间大概不到3分钟。

3、攥干后放碗里。

4、大蒜切成蒜蓉，加入干辣椒油、盐、醋、酱油、鸡精、香油等调料，拌匀即可。