清蒸鲳鱼图解详细做法 肉质鲜美口感佳

1、首先准备材料，姜丝切片备用，鲳鱼去肚洗净。

2、鱼洗净后，在鱼身两面都划上两刀，这样不仅易蒸熟也会更入味。

3、把鱼放入碗中，用盐涂抹鱼的全身入味，肚子也要哦！

4、然后再鱼的正面背面肚子撒上切好的姜丝，在撒上适量的枸杞！

5、然后倒上一点酱油或是料酒，准备工作到此结束，开始放入蒸锅蒸鱼！

6、差不多蒸个10几20分钟就可以出锅了，是不是很美味！鲳鱼的肉质很适应清蒸！