家常打卤面的做法

1、面粉+食盐+食用碱，和一块面团备用

3、水开后下面条，（每次沸腾时加一点凉水，加两次凉水再次沸腾后面条就煮好了），面条煮好后过一遍凉水。

5、将肉和葱蒜炒香，锅边淋入一勺酱油，下入土豆翻炒出香味，加入适量清水，大火烧开

7、卤子浇到面条上，就可以开吃啦～～～