蒸芹菜叶的做法

1、芹菜择洗干净，沥干水分，我是早晨蒸的，头一天晚上洗好晾着的，这样蒸出的菜不会粘成一团

2、蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。

3、将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。

4、将蒸锅氺烧开后，放进蒸锅里大火蒸。5分钟即可打开锅盖熄火。放进调味盆里拌匀。

5、将蒜泥、芝麻油、辣椒油、蒸鱼豉油、蚝油、香醋放在一起做调味汁，如果感觉口味不够，可以增加盐的用量。

6、将料汁浇在蒸菜上，拌匀即可食用。