1、面粉加水揉成面团，面团尽量光滑柔软一些
3、面团分几份根据家里食用的人数和平底锅的大小来决定，我是分2份，甚至不分，取其中一份擀开，浇上花生油（农村家产的花生油榨的效果最好，香味更纯），撒盐（根据各地口味轻重)，拽着皮的两角对折一下，将有油的那一面沾满整个面皮。保证出来的效果是金黄的。撒上葱花和肉末，要均匀的撒满面皮
5、此时已经是一个大长棍的形状啦，这时从“长棍”两端同时向中间卷起，到中间时一团在上一团在下，中间保持不断。摁上（这能保证出来的层数更多，同时下一步擀开之后肉汁和葱花和油的味道更能渗到面皮中)
6、擀开（大小根据平底锅的大小咯）
8、两面金黄的时候油饼到了出锅之时，出锅前用铲子用点力将油饼正反翻几次，保证油饼酥脆的口感，然后出锅即可。如此即可完成（下面这张图没有加肉，不过效果差不多啦。请看官见谅哈）
