豆豉蒜蓉鸡的做法

1、准备好半只鸡，把它斩成小块，清洗干净后沥水分。

3、准备一些大蒜、生姜、葱白跟豆豉，先把它们切碎，然后把它们混在一起剁成末备用。

5、锅里倒入花生油，把准备好的葱姜蒜豆豉末，倒进去开小火翻炒，把它们炒出香味，香怿媪镏桃味出来后，把火关了，放入小半勺盐，半勺生抽，把它们翻炒均匀就可以出锅了。

7、鸡肉装盘，淋上一点蒸出来的汤汁，然后把做好的蘸料倒上去，做好的蘸料也可以不倒在鸡肉上面，直接沾着吃味道更好哦。