青炒丝瓜-重庆私家做法

 时间:2024-10-12 03:20:35

1、丝瓜去皮,然后切成两手指节长短,然后从中切成四瓣儿如下图

青炒丝瓜-重庆私家做法

2、然后生姜大蒜切颗粒

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3、开火,下油,少量

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4、油烧七分热 ,放入生姜大蒜

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5、生姜大蒜在油中十秒左右,出香味就倒入切好的丝瓜

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6、然后翻炒,大火使劲翻炒,不要停

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7、大概5分钟左右,如下图色彩差不多的时候,放入少量盐

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8、最后就可以起锅转装盘了

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