酸奶怎么巧做蛋糕

1、黄油加热至溶化呈液态，加入酸奶搅拌均匀

3、分次加入蛋黄，搅拌均匀，筛入粉类，搅拌均匀

4、蛋白中加入几柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，加入三分之一细砂糖，继续打至丰富泡沫，第二次加入白砂糖，继续搅拌至泡沫细腻，加入第三次糖

5、蛋白打至接近硬性发泡，提起打蛋器出现小弯钩为止

8、放凉后脱模，冷藏后食用味道最好