清粥小菜的小菜——雪菜青椒丝

1、将雪菜洗净，切成碎块，当然也可以直接买切好的了；雪菜都是腌制过的了，有味道了；

2、将青椒去蒂去籽洗净，切成丝状；

3、蒜头多拿几个，那个五六个好了，将蒜头去膜，洗净，切小块一些；

4、开火，锅里加适量的食用油，将青椒和蒜头入锅翻炒20秒左右；

5、将雪菜倒入锅里，一起翻炒；

6、雪菜本身有味道的，它的味道会带给青椒丝，所以炒1分钟左右，熟了即可出锅，来一碗粥，就可以开吃了。