凉拌蛏子家常做法详细教程图解~

1、将蛏子倒入水中煮开，并放入几片生姜

2、将蛏子壳剥去，沥干水分待用

3、盘中底部放入适量蒜泥

4、码上切好的黄瓜丝（这里也可以放点焯水后的胡萝卜丝，颜色会更好看）

5、再分布均匀的码上蛏子

6、淋上适量生抽、香醋，少许红油即可