自己在家烧烤怎么腌肉

1、肉切小后加入调料

先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。

2、拌匀后加入鸡蛋

搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。

3、保鲜膜密封腌制

最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。