怎么做家常京酱肉丝

1、里脊肉加盐淀粉料酒蛋清抓拌均匀腌制十分钟；碗中放入甜面酱白糖 淀粉老抽生抽清水搅拌均匀；

2、豆皮用开水烫煮一下；烫好的豆皮放上香菜大葱胡萝卜丝卷起来；切成小段，摆入盘中；

3、锅中放油，放入腌制好的肉，翻炒至变色；再加入调好的汁翻炒均匀即可；倒入盘中；