杂菇白菜汤的做法

1、准备配料，我用了一小半金针菇，一些平菇(不太确定是不是这个叫法）还有一根杏鲍菇。两个鸡蛋，几片白菜叶。

2、洗干净。

3、然后把蔬菜和菇类都撕成你喜欢的样子。

4、鸡蛋打散，热锅热油炒鸡蛋。

5、鸡蛋加热水 （为了煮出白色汤汁）冷水也可以，但热水效果更佳。

6、下入准备好的蘑菇先煮出味道。大概5-10分钟。

7、下入白菜，煮至你喜欢的软硬程度。调味就可以盛出来了！！很适合上火的时候吃。